Vigilância Sanitária fiscaliza açougues de Imperatriz

 

Imperatriz – A Secretaria Municipal de Saúde (Semus), por intermédio da Vigilância Sanitária, após reunir no mês passado proprietários de açougues visando conscientizá-los sobre a importância de regularização desses estabelecimentos junto ao órgão, começou nessa semana a fiscalizá-los.

Dos 256 açougues existentes em Imperatriz, menos de 30% estão regularizados. A medida, de caráter preventivo, tem o objetivo de coibir a comercialização de carne em ambientes que não estejam dentro das normas sanitárias exigidas pelo Ministério da Saúde.

A coordenadora da Vigilância Sanitária, Dinaldete Marques, alerta sobre os perigos de se consumir carne em estabelecimentos que não cumprem a legislação, correndo o risco de doenças acometidas por carnes que são comercializadas sem refrigeração e armazenamento adequados. “Os que continuarem irregulares sofrerão punições, inclusive com pagamento de multa e a interdição do local”, disse.

Ela garante, com o início das fiscalizações, que não haverá tolerância com as irregularidades, pois esclarece que o trabalho do orientação já foi realizado, inclusive dando prazo aos donos de açougues para se adequarem, e para renovação de alvará. “Esse trabalho de inspeção será intensificado e os açougues e casas de carne irregulares sofrerão punições”, garante.

Dinaldete Marques assinala que o trabalho de fiscalização conta com o apoio do Ministério Público, que incentiva a regularização dos serviços oferecidos pelos açougues e casas de carne em Imperatriz.

Documentação exigida – Os proprietários de açougues e casas de carnes deverão apresentar os seguintes documentos para regularização: Pessoa física: requerimento e croqui de localização que é fornecido pela Vigilância Sanitária, RG e CPF do proprietário, comprovante de endereço, atestado médico do proprietário e dos funcionários e pagamento de taxa.

No caso de pessoa jurídica, deverão ser apresentados os seguintes documentos: requerimento e croqui de localização (Vigilância Sanitária), Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ), inscrição estadual, ato constitutivo (contrato social ou declaração de firma individual), RG e CPF do proprietário, atestado médico do proprietários e dos funcionários mais pagamento de taxa. [Da Ascom]

A coordenadora Dinaldete Marques (Vigilância Sanitária) diz que inicia inspeções em açougues de Imperatriz